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“茶饮霸主”卫生乱象频发,跑太快惹的祸?

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-05-24    作者:敦煌金石鑫商贸有限公司
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篡改开封食材日期标签,随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间,违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材……这次,蜜雪冰城以这种方式登上了热搜。
日前,中国质量新闻网报道,蜜雪冰城旗下郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在前述一系列卫生乱象。在相应的情况曝光后,“蜜雪冰城被曝篡改食材日期”的话题即登上了微博热搜,该条话题的阅读量超过了3亿。5月15日,蜜雪冰城终于站出来回应,通过官方微博发布致歉声明,并称已责令涉事门店停业整顿,此后相关话题一度登上热搜..。
蜜雪冰城总部位于郑州,主打下沉市场,是不少年轻消费者熟知的“网红品牌”。有媒体报道称,蜜雪冰城的门店数量已接近15000家,预计到年底将达到20000家。此外,该品牌还在筹谋上市。不过,相应的消息并未得到官方证实。
此次事情发生后,有观点直言,这或是该品牌加速开店、冲刺上市背后的“失速”表现。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,目前来看,蜜雪冰城年内登陆资本市场的希望仍存,但首先需要稳定供应链,保障食品安全,否则后期估值亦将受到影响。
针对近期的门店违规问题,蜜雪冰城方面向《国际金融报》记者进行了..回复:“针对三家加盟门店利用公司管理漏洞,逃避公司对于门店的食品安全体系管理,严重伤害了广大消费者权益的行为,公司将根据合同相关约定,从快从严从重处理。同时对于门店涉及到的相关问题,..时间如实向门店所在地行政部门通报情况。”
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